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nutricion-para-la-salud-fisica-y-emocionalCurso de Nutrición para la Salud Física y Emocionalen programación

Curso de Nutrición para la Salud Física y Emocionalen programación

INFORMACIÓN DETALLADA

DIRIGIDO A: El Curso está dirigido toda persona con interés en aprender de forma sencilla cómo la alimentación afecta y contribuye bien positiva o negativamente a nuestro estado físico y emocional.

OBJETIVOS: Proporcionar pautas claras sobre qué significa una alimentación equilibrada que genera salud y no enfermedad y desarrollar habilidades concretas para poder diseñar tus propios menús y tener una relación amistosa con la comida.

MÁS INFORMACIÓN

CONTENIDOS:

  • Nutricion y Bioquimica
    • Alimentos integrales de origen vegetal-qué dice la ciencia.
    • Proteína animal y proteína vegetal: ventajas e inconvenientes. El mito de los lácteos.
    • Como utilizar frutas y verduras para mantener sus propiedades
    • El manejo del aceite y las grasas: frutos secos y semillas
    • La sal y las algas, ¿para qué nos sirven?

    Aspectos energéticos de la alimentación

    • La visión energética de la vida y su aplicación a los alimentos: más alla de los nutrientes
    • Alimentos extremos energéticamente y su repercusión en la salud
    • Como acabar con los bajones de energía
    • Como combinar los alimentos para diseñar un menú diario.

    Mindful eating

    • Comer atentos: la práctica meditativa aplicada a la alimentación: los diferentes tipos de hambre.
    • Alimentación y emociones
    • Sostenibilidad, Alimentación y Medio Ambiente: descubre como lo que comes impacta la salud y la sostenibilidad del planeta.

METODOLOGÍA:

Exposiciones teóricas, ejercicios prácticos (individuales y en grupo), procesos de autoreflexion.

Al final del curso el alumno será capaz de:

  • Entender por qué algunos alimentos generan salud y otros no.
  • Diseñar menús equilibrados combinando diferentes nutrientes en la proporción adecuada
  • Poner en práctica ejercicios sencillos de autoconciencia para favorecer una forma de alimentarse serena.
  • Identificar algunas de las barreras o dificultades personales que pueden aparecer durante el proceso y cómo abordarlas

RELATORA:

Dra Eva T. López Madurga

  • Médico especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública. Hospital Clínico Universitario de Zaragoza; durante varios años trabajando en actividades relacionadas con la Salud Pública, la gestión sanitaria, y la investigación en España y Estados Unidos.
  • 2000-2002.Beca de Investigación Predoctoral Fulbright, en el “Center for Behavioral and Community Health Studies” adjunto a la “School of Public Health”. San Diego State University, California, USA.
  • Doctora en Salud Pública. Universidad de Zaragoza
  • Diplomada en Promoción de la Salud. Escuela Nacional de Sanidad. Madrid.
  • Máster en Medicina Natural. Universidad de Zaragoza.
  • Formación en Nutricion, Macrobiótica y Medicina Oriental (Instituto Macrobiótico de Portugal ; Instituto Macrobiótico  de Valencia, Kushi Institute  ( Becket, Massachusetts,USA) Miembro de la “Alianza Internacional de Profesores de Macrobiótica”
  • Formación en Terapia Gestalt. Instituto de Terapia Gestalt de Castellón.
  • Formacion en Terapia Sistémica. Psicogestal. Madrid
  • Proceso SAT.
  • Estudiante y practicante de yoga y meditación desde los 18 años

CRONOGRAMA DE CLASES (8 horas cátedra)

Recepción: Jueves de 18:00 hrs. Acreditaciones y entrega de materiales
1º día de clase: Jueves de 18:20 a 22:20  (4 horas-cátedra)
2º día de clase: Viernes de 18:20 a 22:20  (4 horas-cátedra)

VALOR DEL CURSO:

Valor único : $55.000.-

*Descuento de $15.000.- para personas que hayan realizado algún curso el último año en Selcap.

*Descuento adicional para estudiantes de Carreras Universitarias y Técnicas. Si eres estudiante puedes acceder a un 10% de descuento adicional enviando un certificado de alumno regular con vigencia de a lo menos 6 meses.

BENEFICIOS:

  • Coffe breaks incluidos. Toda la comida que servimos es Vegetariana.*
  • Cursos personalizados, máximo 25 alumnos por curso.
  • Excelentes salas de capacitación, climatizadas y antiacústicas a pasos del Metro Colón.
  • Facilidades de pago ($25.000.- al inscribirse, el saldo hasta en 2 cheques ó tarjeta de crédito).
  • Accede a importantes descuentos en todos nuestros test y libros (15%-30%). Válido sólo el primer día del curso y en forma exclusiva para los alumnos.

 *La comida que servimos se prepara en forma casera con mucho cariño para nuestros alumnos, es vegetariana. Es un compromiso de Selcap con el respeto a los seres animales, también un compromiso en disminuir el impacto en el calentamiento global. Además al ser comida vegetariana es de digestión mas ligera lo que favorece la concentración de los alumnos. El almuerzo es un servicio gratuito y no obligatorio para los alumnos, existen alternativas de almuerzo en los alrededores.

“Un cambio global hacia una dieta compuesta por más productos de origen vegetal y menos de origen animal es la recomendación que se desprende de un informe de Naciones Unidas para evitar, a largo y medio plazo, los efectos del empobrecimiento, la pobreza energética y los efectos del cambio climático. “

“El ganado es uno de los principales responsables de los graves problemas medioambientales de hoy en día. Se requiere una acción urgente para hacer frente a esta situación”, asegura Henning Steinfeld, Jefe de la Subdirección de Información Ganadera y de Análisis y Política del Sector de la FAO, y uno de los autores del estudio.

http://www.fao.org/Newsroom/es/news/2006/1000448/index.html

http://www.lavanguardia.com/vida/20150223/54426443039/informe-naciones-unidas-recomienda-dieta-menos-productos-origen-animal.html


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Conocimiento del tema
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De los siguientes temas de capacitación cuales serían un aporte para su ejercicio y/o desarollo profesional

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Adjunte el comprobante de su depósito o transferencia electrónica.
(Se debe abonar un mínimo de $25.000.- para quedar inscrito.)
Si requieres ayuda llámanos al 562 2717 1091

DATOS PARA DEPÓSITO O TRANSFERENCIA

Cuenta Corriente
Banco de Chile:
N° 237 02643 00

A nombre de: “Selcap Capacitacion Limitada”

RUT: 77.578.690-6

Mail de Transferencia: hilda@selcap.cl

NOTA: Cupos limitados según fecha de inscripción, 25 personas máximo.
El dinero de la inscripción no será devuelto en caso de no asistir al curso.

Este material estará disponible el primer día del curso y podrás acceder a un descuento especial, resérvalo una vez inscrito al curso llamando a nuestro departamento de ventas al 562 2880 4830

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